立冬過(guò)后,天氣愈加寒冷,冷空氣下有一處卻是熱氣氤氳。11月11日,“元正·啟山·福鼎白茶萬(wàn)人品鑒會(huì)”——濟(jì)寧站開(kāi)啟,諸多茶友匯聚于元正濟(jì)寧地區(qū)展館,共同開(kāi)啟原產(chǎn)地福鼎白茶的清鮮盛宴。
居于濟(jì)寧市科苑茶城的元正好茶展館,于諸多茶店中總能脫穎而出,不止是因?yàn)槔习宓暮每蜔崆?,更是因?yàn)檫@里好茶薈集,為茶友們不斷分享好茶,來(lái)這里,總能喝到想要的滋味,大抵就是這個(gè)感覺(jué)。
品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)一如往日座無(wú)虛席,諸多老茶友慕啟山之名而來(lái),期待一品頭春山頭福鼎白茶的清鮮。品鑒會(huì)主辦方特別邀請(qǐng)到了濟(jì)寧市茶文化協(xié)會(huì)李純秘書(shū)長(zhǎng),與諸多茶友共同品鑒分享啟山的清鮮。
品鑒會(huì)在茶友期待中開(kāi)啟,元正茶藝師為到場(chǎng)的茶友細(xì)細(xì)講解啟山,原產(chǎn)地三大核心產(chǎn)區(qū)七大山頭的生態(tài)環(huán)境、啟山的首席制茶師王姚經(jīng)老師、啟山的制作工藝、啟山不同山頭之間白茶的差異等等。
邊講解,邊品鑒,茶藝師們?yōu)椴栌褌兎窒戆撞璧臎_泡方式,講解沖泡的注意事項(xiàng)等,讓茶友們感受啟山不同山頭白茶之間的微妙差異,從香氣到口感,一一道來(lái),茶藝師們講的細(xì)心,茶友們聽(tīng)得入心。一邊品鑒,一邊分享彼此對(duì)啟山的品鑒感受,現(xiàn)場(chǎng)氣氛一度熱烈。品鑒會(huì)中間穿插的互動(dòng)問(wèn)答,有獎(jiǎng)問(wèn)答等也讓茶友們很是盡興,品好茶,還能得好茶品鑒版,豈不樂(lè)哉!
品鑒會(huì)最后,主辦方為到場(chǎng)的茶友贈(zèng)送伴手禮——啟山茶餅,茶藝師們?yōu)椴栌褌兎窒砹税撞栾炇詹氐淖⒁馐乱艘约半S時(shí)間轉(zhuǎn)化后白茶口感的變化等小知識(shí),茶友們紛紛表示不虛此行,品的好茶,更會(huì)把好茶分享出去。
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